Hôtel « aux Deux Clefs »
12, rue de l'Altenhof
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Lundi jour de repos

© 2017 par Hotel Aux Deux Clefs - Mentions Légales

Les 

Menus

à thème

Nouveautés 2020

 

Menu Chasse

95€ / 2 pers.

Boissons comprises

Servi du 04/10 au 24/10

Menu

 

Amuse Bouche

Apéritif Maison

****

Les Ravioles Croustillantes de Sanglier Fricassées

de Champignons

****

Le Filet de Chevreuil Rôti Entier Servi Rosé, Chou Rouge, Airelles, Spätzlés

****.

Le Blanc Manger aux Fruits d'Automne

****

Boissons :

1 bouteille de Hautes Côtes de Beaune

1/2 l d'eau

 

Menu Oie de la St Martin

90€ / 2 pers.

Boissons comprises

Servi du 25/10 au 8/11

Menu

 

Amuse Bouche

Apéritif Maison

****

Le Consommé d'Oie et sa Raviole

****

L'Oie Cuite et Marinée dans l'Esprit d'un Carpaccio

****.

Le Coussin d'Oie Croustillant aux Champignons

****.

Sorbet

****.

Le Magret d'Oie Confit, Haricot Blanc

****

La Larme Chocolat et son Sorbet

Boissons :

1 Bouteille de Rosé

1/2 l d'eau

2 cafés

 

Menu Cochonnaille

85€ / 2 pers.

Boissons comprises

Servi du 16/11 au 02/12

Menu

 

Amuse Bouche

Apéritif Maison

****

La Terrine Maison 100% Cochon

****

Le Boudin Noir, Compote de Pomme

****

Le chips de cochon salé et grillé dans son
coulis de pois cassés

****

Les Pieds de Porc Désossés en Habit Croustillant,
Sauce Béarnaise

****

Le Sorbet Pomme

****

Les Lawerknepfler sur un Confit d'Oignon, Beurre Noisette

****

Le Nougat de Porc, et ses Pommes de Terre Marcaire

****

Les Îles Flottantes

****.

Petits Fours

Boissons :

1 Bouteille de Sauvignon Blanc ou Coteaux Bourguignon

1/2 l d'eau

2 cafés

 

Menu Homard et
St Jacques

110€ / 2 pers.

Boissons comprises

Servi du 24/11 au 04/12

Menu

 

Amuse Bouche

****

La Bisque de Homard

****

Le Carpaccio de Saint -Jacques,

Vinaigrette relevé au Homard

****

La Queue de Homard, Mousseline

de Potiron et son Jus

****

L'entremet poire caramel , glace cannelle

Boissons :

1 Bouteille de crémant rosé

1/2 l d'eau

2 cafés

 

Menu de l'Avent

80€ / 2 pers.

Boissons comprises

Servi du 06/12 au 22/12

Menu

 

Amuse Bouche

Apéritif Maison

****

Le Soufflé de Brochet,
Risotto aux Poireaux

1 verre de Sauvignon

****

Le Filet d'Oie d'Alsace Rôti,
Petites tourtes Légumes

1 verre de Hautes Côtes de Nuits

****

La Bûche de l'Avent

****

Petits Fours

Boissons :

1/2 l d'eau

2 cafés

 

Menu Réveillon de Noël

55€ / pers.

Servi uniquement
le 24/12 soir

Menu

 

Amuse Bouche

****

Le Capuccino de Potiron
au Lard Virtuel

****

La Terrine de Foie Gras Maison

****

Le Médaillon de Sandre
Mousseline de Céleri

****

Le Sorbet Champagne

****

Le Magret de Canard, Sauce à l'Orange,
Garniture de Noël

****

La Bûche de Noël au Parfum des îles

****

Bredala

 

Menu de Noël

48€ / pers.

Servi les 25-26/12
Midi et soir

Menu

 

Amuse Bouche
Apéritif Maison offert par le Père Noël

****

La Terrine de Foie Gras de Canard Maison

ou

Le Filet de Sandre, Risotto au Chorizo,
Petite Salade d'Herbes

****

Le Filet de Boeuf Rôti entier servi Rosé,
Garniture de Noël

 

****

Le Filet d'Oie d'Alsace et sa Poêlée de Champignons

****

La Bûche de Noël au Parfum des îles

****

Bredala

 

Menu de la
Saint Sylvestre

85€ / pers.

Menu

 

Amuse Bouche

Apéritif Maison offert

****

Le Foie Gras de Canard en Habit de Fête

****

La Gambas en Croute Parfumé,
Chou Chinois Confit

****

Le Médaillon de Sandre en Viennoise,
Poêlée de Champignons

****

Le Sorbet Champagne

****

La Noisette de Chevreuil, Chou Rouge

****

Le Dessert du Réveillon

****

Petits fours

 

Formule
Saint Sylvestre

455€ / 2 pers.

Menu

 

Dîner du 31/12,

nuitée en chambre confort 

avec petit déjeuner,

et Brunch du 1er de l'an

 

Menu des Rois

90€ / 2 pers.

Boissons comprises

Servi du 06/01 au 13/01/2020

au déjeuner

Menu

 

Amuse Bouche

Apéritif Maison

****

La Terrine de Foie Gras Maison

****

La Mousseline de Sandre et Écrevisses

****

Le Suprême de Volaille, Sauce Foie Gras,

Mousseline de Pomme de Terre

****

La Galette des Rois avec sa Fève
d'une valeur de 200 € en chèque cadeau

Boissons :

1 Bouteille de Cuvée Clarines

1/2 l d'eau

2 cafés

 

 

Nouveautés 2020

Tous les vendredis et samedi soir entre le 03/01 et le 18/01/2020 ainsi que le 19/01 midi

1 repas à la carte

 

(minimum entrée +

plat ou plat +

dessert) acheté

1 repas offert

hors boissons et

pour un maximum
de 6 personnes

 

 

La journée VIP

le 18/01/2020

Et n'oubliez pas

 la Saint Valentin

au Champagne

 95 € / 2 pers 

 (Menu sur notre site)

 1 bouteille de Champagne,

 1/2 l d'eau,

 2 Cafés

 

Nous vous rappelons que tous nos menus à thèmes sont uniquement sur réservation explicite.

Le 06 octobre

Brunch de la Fête

des Grands Pères

85 € / 2 pers.

Boissons comprises

Le 21 novembre

Brunch du Beaujolais

nouveau

80 € / 2 pers.

Boissons comprises

Le 22 et 23 novembre

notre Grande

Nouveauté Brunch

autour du Fromage

80 € / 2 pers.

Boissons comprises

Le Brunch du

01 janvier 2020

Spécial Foie Gras et Huîtres

95€ / 2 pers.

Boissons comprises.