La Carte
ATTENTION CETTE CARTE EST SUSCEPTIBLE D'ETRE MODIFIER
AU JOUR LE JOUR SELON LES ARRIVAGES
CARTE VALABLE DU MARDI SOIR AU SAMEDI SOIR
DIMANCHE MIDI MENU CARTE A 52€
​
​
NOTRE CARTE GOURMANDE
​
Nos entrées
Les gambas croustillantes et petites salade 20€
Le pâté croûte de canard et foie gras, petite salade. 18€
Le gratin d’escargot à l’ail des ours. 22€
La terrine de foie gras de canard 29€
Le poulpe mariné sur un méli-mélo de jambon fumé d'Alsace 20€
Nos viandes
Le filet de boeuf, râpé de truffe d'été, garniture 42€
Les rognons de veau à la moutarde. 28€
Le chateaubriand de veau aux champignons. pour 2 pers 32€/ pers
Le suprême de volaille aux champignons, garniture 29€
​
Nos poissons
Les grenouilles à l’ail 12 pièces. 38€
Poissons selon arrivage ( voir ardoise)
​
Les desserts
La tartelette aux myrtiilles et chiboust vanille. 10€
Le vacherin glacé façon grand-mère KEMPF. 12€
La barre de crème brulée. 10€
La salade de fraises et sa mousse chocolat noir. 12€
Le sorbet maison arrosé. 12€
La glace 3 boules. 8€
Le kougelhopf glacé au kirsch. 10€
​
Vous avez la possibilité de choisir parmi les desserts des menus également
Menu 28€
Le poireau vinaigrette et son œuf mimosa revisité
Ou
La salade de cromesquis de Munster
****
La côte de cochon d’Alsace sauce pinot noir.
Ou
La truite confite au crémant d’Alsace.
Ou
Le risotto aux champignons.
****
La tartelette rhubarbe façon crumbel.
Ou
La mousse au croquant.
Menu à 49€
La salade de ris de veau
Ou
La tomate confite, rillettes de saumon et gambas croustillante
Ou
La salade de gambas croustillante
****
Le magret de canard, garniture du jour.
Ou
Le poisson du jour.
Ou
La poire de boeuf, sauce Pinot noir, garniture
****
Les abricots confits à la lavande et glace
Ou
La tartelette aux myrtilles et choiboust
Aucun changement dans les menus n’est possible
Menu enfant – 12 ans 15€
Plat et dessert à composer avec le personnel de salle
Toutes les personnes allergiques ou intolérantes sont priées de s’annoncer à la réservation
Tous nos pris s’entendent taxes et service compris
Toutes nos viandes proviennent de l’U.E