La Carte

 

 

carte en vigueur actuellement mais susceptible d'être modifier en fonction des arrivages et

valable uniquement du mardi au samedi

Le dimanche menu choix  à 49€ et notre  carte gourmande

 

Nos Entrées

 

Le pâté en croûte de Clarines, petite salade. 10€

Le l’œuf croustillant sur une crème anglaise 17€

La terrine de foie gras de canard maison 20€

Le carpaccio de Noix de St jacques   18€

Le demi homard en salade  28€

 

Nos Viandes

 

*Le Filet de bœuf grillé aux champignons, garni 32€

Le magret de canard rôti en cocotte au foin, garnitures    28€

Le suprême de volaille ,garniture  22 €

Les rognons à la moutarde, garni   22€

Le dos de cerf rossini, garnitures  38€

 

 

Nos Poissons

 

Les filets de rouget, risotto de pomme de terre et câpres 22€

Le filet de merlu et sa langoustine croustillantes, garni 36 €

*Les cuisses de grenouilles à l’ail (6 pièces) 18 €, (12 pièces)     35 €

 

 

Nos fromages

L’assiette de fromages ( selon arrivage )    8 €

 

Nos desserts page suivante

 

A commander en début de repas

Les Desserts

A commander en début de repas

 

La glace panachée   6 €

 

Les sorbets natures   5 €

 

Les sorbets arrosés   9€

 

La meringue glacé façon grand-mère KEMPF  8€

 

La trilogie chocolat     12 €

 

Le kougelhopf glacé au Kirsch  9 €

 

*Le vacherin glacé façon Clarines d’Argent  12 €

 

Le parfait glacé au croquant  10 €

 

Possibilité également de choisir un dessert dans les menus

 

*Irisch café  12 €

 

*Elsass café 12

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Plat du jour 12€ ( le midi du mardi au vendredi )

Se renseigner auprès du service

 

Menu du marché 35€

 

 La tête de veau croustillante, petite salade

Ou

 L’œuf imparfait en coque croustillante en surprise.

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Le filet de sanglier rôti, airelles, garniture.

Ou

Le duo de poisson saveur du jour.

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La rhubarbe confite et son chocolat blanc.

Menu Fraîcheur 42 €

defini au jour le jour en fonction des envies du chef

 

 

Menu fête au village 62 €

 

1 entrée,1 poisson, 1viande, 1 dessert, au choix sur la carte 

 

 

Menu enfant jusqu’à 12 ans

15€ à voir avec le personnel de salle